ココア生地にチョコチップを加えました。
グランドガレットは創業100周年を記念して2005年に作られた大判の薄焼きビスケットです。
【St Michel】(サンミッシェル)
サンミッシェル(St Michel)は、ニワトリのロゴと
「ガレット・サン・ミッシェル」で親しまれる
フランスを代表するビスケットメーカーです。
その歴史は、20世紀の初頭1905年。
フランス大西洋沿岸ポルニックの隣に位置する
「サン=ミッシェル=シェフ=シェフ」にて
Joseph Grellier(ジョゼフ・グルリエ)氏により
小さなビスケット・ベーカリーから始まります。
彼の腕前は、ヨハネの黙示録に登場する悪魔を討ち取った
大天使ミカエルにちなみパン屋の守護聖人として
愛情を込めて本物のガレットを生み出し、
フランスの田園風景をモチーフにしながら
メーカーイメージにニワトリを象徴としました。
製品は、ビューローベリタスを認証。
残留農薬のない小麦はもちろん、バターやキャノーラ油など
全て100%フランス産の原材料を使用し、
アヴランシュやシャンパニャック=ド=ブレール・
コントルなどの7つの国内工場から
ケーキやビスケット・マドレーヌ・ココットなどを生産。
ゼロパームオイルで無添加着色料、保存料を使いません。
また、持続可能な森林管理を尊重し化学的因子による
環境への影響を軽減させるため塩素で漂白せず、
環境に優しいカーボンニュートラルで
生分解性プラスチックによるパッケージリング、
更に内側のクラフト紙には、150万ヘクタールもの海岸林ランデス・ド・ガスコーニュの海岸松を使用しています。
■内容量:9枚
■原材料:画像をご参照ください。
■原産国:フランス
■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。
■パッケージ:240mm×98mm×30mm